Государственная система обеспечения единства измерений. Оценка качества работы испытательной лаборатории пищевых продуктов и продовольственного сырья. Методика внешнего контроля точности результатов испытаний
Настоящие рекомендации определяют один из возможных способов внешнего контроля точности результатов испытаний, выполняемых лабораториями пищевых продуктов (ПП) и продовольственного сырья (ПС), содержат порядок организации контроля и способы обработки его результатов.
Рекомендации предназначены для:
- организаций, осуществляющих внешний контроль качества работы лабораторий;
- лабораторий, осуществляющих испытания ПП и ПС, в том числе для целей обязательного подтверждения соответствия, при их участии в процедуре внешнего контроля в соответствии с настоящими рекомендациями;
- органов, осуществляющих аккредитацию испытательных лабораторий (центров) ПП и ПС и инспекционный контроль над ними.
Рекомендации не распространяются на контроль качества испытаний, выполняемых методами микробиологического и качественного химического анализов (например, определение групп бактерий, патогенной микрофлоры и т.п.)
испытательная лаборатория;пищевые продукты и продовольственное сырье;внешний контроль;координатор;образец для контроля;точность результатов испытаний;качество работы лаборатории