ГОСТ Р 8.626-2006
Государственная система обеспечения единства измерений. Изделия кондитерские сахаристые. Инфракрасный термогравиметрический метод определения влажности
- Тип документа
- ГОСТ Р
- Статус источника
- Действует
- Дата введения
- 01.02.2008
- Последнее издание
- 01.11.2012
- Страниц
- 12
- ОКС
- 67.180.10
- КГС
- Т80
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на сахаристые кондитерские изделия: леденцовую карамель, карамельную массу, глазированные и неглазированные конфеты с помадным, сбивным, пралиновым и кремовым корпусами, драже, мармелад, пастильные изделия, шоколад, шоколадную и жировую глазурь - и устанавливает инфракрасный термогравиметрический метод определения влажности этих изделий.
Настоящий стандарт может быть применен при проведении экспресс-анализа влажности при производстве сахаристых кондитерских изделий, а также при разработке и аттестации методик выполнения измерений влажности этих изделий с помощью инфракрасных термогравиметрических влагомеров конкретных типов
Ключевые слова
сахаристые кондитерские изделия;термогравиметрический метод;инфракрасное излучение;влажность;влагомер